大山合集团有限公司是一家集科、农、工、贸为一体，经原外经贸部批准具有综合类产品进出口经营权的企业。公司主要从事食用菌生产、加工、销售及科研开发，食用菌保健品生产，农副土特产直购，国内投资。旗下有八家子公司：下属大山合食品(深圳)有限公司、、上海大山农业发展公司、上海大山合投资公司、大山国际(香港)实业公司、浙江大山合菇业有限公司。其中每年干食用菌出口量超过2000吨以上，连续几年出口量占全国第一位，销往世界各地60多个国家和地区。近年来积极开拓国内市场与沃尔玛、家乐福、麦德龙、易初莲花等连锁超市建立良好的合作关系，在同类产品中销量第一，是中国食用菌协会副会长单位，中国食品土畜进出口商会食用菌分会监事长单位，国家级重点农业龙头企业。公司通过了清真食品认证，HACCP、ISO9001、BRC等认证，已建立了ERP信息资源管理系统和远程监控系统。
   浙江大山合菇业有限公司隶属上海大山合集团，是一家专业从事食用菌多糖、干品、细粉等产品研发、生产和营销为一体的高科技企业。它坐落于集团发源地中国香菇城—庆元：浙江绿谷之源，中国生态环境第一县。庆元林木葱郁、群山竟秀，风光旖旎，是世界香菇生产的发源地。良好的生态环境和深厚的香菇文化孕育了优良品质的食用菌；它被国家商检总局批准首个使用“中华人民共和国原域产地产品”标识，产品被农业部评为优质、无公害的农产品。公司利用当地好土、好水、好空气，在自然原始生态环境下栽培的食用菌为原料，生产“大山合”牌香菇粉、灰树花粉（舞茸粉）、灵芝粉、猴头菇粉、姬松茸粉（巴西蘑菇粉）、灵芝孢子粉、灵芝破壁粉等各种食药用菌细粉。公司拥有完全按照国际GMP标准建成的现代化生物制品工厂和国际先进水平的科研仪器、生产设备。各种药食用菌粉年生产能力为20000吨，提取物、多糖年生产能力为1000吨。
   大山合菇业有限公司全体员工深信产品质量是企业的生命力。公司从原材料的采收、加工到产品的产出、销售严格按照ISO9000系列标准的质量管理体系执行。在工艺流程的每个环节都有相应的质量预防、监控体系，QA部门定期对不同流程的质量体系校检，保证了产品的高品质。公司成立至今，秉承“以客户为本，追求卓越品质”的经营理念，不断地开发出适合大众的食用菌系列产品，并以最高科技含量和最优的品质奉献给广大消费者。